Stroj na zasklívání ledu Poměr pokrytí ledem 15%-25%

Stroj na glazování ledu se používá hlavně k glazování rybího filé, ryb, krevet nebo jiných mořských plodů.Zlepšete texturu mořských plodů, bílkoviny, kapacitu zadržování vody a další ukazatele.Snižte ztráty vodních produktů.Zlepšit kvalitu vodních produktů.Nejen, že může prodloužit konzervaci produktů potažených ledem, zabránit znehodnocení produktů, vysušit na vzduchu, ale také zvýšit lesk povrchu produktu.

Stroj na glazování ledu lze rozdělit do dvou typů podle množství visícího ledu na poptávce produktu: stroj na ponorné glazování ledu a stroj na glazování stříkáním ledu.Jednorázové zavěšení ledu může dosáhnout 15%-20% a lze jej také použít s mrazicím boxem k realizaci cirkulačního zavěšení ledu.Po opakovaném zavěšení ledu může množství visícího ledu dosáhnout asi 120 %.